2012年4月在桂林中國(guó)松香行業(yè)大會(huì)演講摘要
--謝錦健
廣東威斯達(dá)化工有限公司
食品級(jí)樹(shù)脂主要原料來(lái)自中國(guó)優(yōu)質(zhì)的脂松香及松節(jié)油，是口香糖和泡泡糖膠基原料，并用于香精、飲料乳化穩(wěn)定、食品包裝增粘等。
全球食品級(jí)樹(shù)脂需求量約為80000噸，其中中國(guó)生產(chǎn)量約32000噸，占40%左右，2011年中國(guó)食品級(jí)樹(shù)脂產(chǎn)能達(dá)到92000噸，產(chǎn)能過(guò)剩65%，部分企業(yè)為降低成本，不按食品級(jí)產(chǎn)品管理法規(guī)進(jìn)行生產(chǎn)。
建議食品級(jí)樹(shù)脂生產(chǎn)企業(yè)遵守法規(guī)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、履行責(zé)任。呼吁監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保食品安全，維護(hù)人民健康幸福生活。
一、食品級(jí)樹(shù)脂種類與用途
1、食品級(jí)樹(shù)脂種類
2、食品級(jí)樹(shù)脂主要用途
① 口香糖、泡泡糖膠基原料
② 飲料增稠劑
③ 乳化香精原料
④ 食品包裝、醫(yī)用膠黏劑、脫毛蠟等
二、食品級(jí)樹(shù)脂生產(chǎn)現(xiàn)狀與需要分析
1、中國(guó)食品級(jí)樹(shù)脂生產(chǎn)廠家
目前國(guó)內(nèi)較大規(guī)模生產(chǎn)廠家有6家，主要有廣東威斯達(dá)化工有限公司，廣西梧州嘉盈樹(shù)脂有限公司、無(wú)錫信達(dá)膠脂材料有限公司等。
2、國(guó)外主要生產(chǎn)廠家及產(chǎn)量
食品級(jí)松香樹(shù)脂的國(guó)外主要生產(chǎn)廠家有4家，其產(chǎn)量約占全球生產(chǎn)量50%以上。
三、中國(guó)食品級(jí)樹(shù)脂行業(yè)存在的問(wèn)題
1、產(chǎn)能?chē)?yán)重過(guò)剩，開(kāi)工率嚴(yán)重不足
2、有部分生產(chǎn)廠家在硬件與軟件未達(dá)到國(guó)家食品衛(wèi)生法要求標(biāo)準(zhǔn)，申領(lǐng)不到生產(chǎn)許可證，屬于無(wú)證生產(chǎn)，其生產(chǎn)成本較低，但產(chǎn)品質(zhì)量、安全等無(wú)法得到保證。
3、部分廠家為降低成本低價(jià)傾銷，采用低等級(jí)的松香（有可能重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)），非食品級(jí)甘油生產(chǎn)。或不按食品級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量管理體進(jìn)行生產(chǎn)，以非食品樹(shù)脂生產(chǎn)食品級(jí)樹(shù)脂等。
四、總結(jié)及建議
1、食品級(jí)樹(shù)脂生產(chǎn)企業(yè)必須具備基本的條件：
1)各種食品級(jí)生產(chǎn)認(rèn)證，國(guó)家食品生產(chǎn)添加劑生產(chǎn)許可證。
2)有獨(dú)立封閉生產(chǎn)線，獨(dú)立包裝車(chē)間
3)有 獨(dú)立的原料及產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)
4) 嚴(yán)格質(zhì)量管理體系
2、生產(chǎn)商要嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)法規(guī)進(jìn)行組織和采購(gòu)生產(chǎn)，企業(yè)承包自律、自控要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、有道德、有社會(huì)責(zé)任感。自覺(jué)維護(hù)企業(yè)形象，行業(yè)及國(guó)家形象。
3、有關(guān)行政執(zhí)法部門(mén)，加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法力度，采購(gòu)商，用戶也應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行合格供應(yīng)商評(píng)審，不為蠅頭小利危害大眾健康，抵制山寨產(chǎn)品。
4、食品級(jí)樹(shù)脂主要原料為松香和松節(jié)油，避免原料價(jià)格的大起大落，讓生產(chǎn)企業(yè)、下游用戶有一定利潤(rùn)空間，不僅對(duì)食品級(jí)樹(shù)脂質(zhì)量安全有保障，并且對(duì)整個(gè)松香市場(chǎng)需求穩(wěn)定也有幫助。